화가난다...

배달전문 음식점 6곳중 1곳 '엉망'(MBC뉴스)

치킨을 시켜 먹었다. 처음에 스테이플러가 튀김옷에 찍혀있는줄 알았다.
그런데 자세히 처다보니 철 수세미 가닥이 브이자로 튀김옷에 붙어 있는 것이다.
식당에서 음식을 주문해서 먹다가 머릿카락이 나오더라도 살포시 위에 올려져 있는 것과
음식과 함께 버무려져 있는 것은 구분된다.

이건 뭐 그냥 튀김옷 내부에 함께 튀겨졌다.
아~~ 전화해서 치킨을 새로 하나다시 달라고 할까? 평소에 내가 잘 하던 짓인데,
학교에서 선생님이 때린다고 하면 카메라를 들이대고,
어디에서 배달온 것인지 확실하게 아는 곳이니깐,, 블로깅해서 이분들 평판 안좋아지게 할 수 있는 방법도 있고 많은데, 그냥 멍~~ 벙쪄 있었다.

함께 먹는 사람이 있어서 그냥 대수롭지 않은 듯 나머지를 먹었지만,
지금 왠지 속이 더부룩한 것보다 머리가 띵하니 아프다.
나중에 먹었던 치킨이 지저분하다거나 드러워서 안먹거나 하지 않았다.
배도 안아프고 정상이다. 근데 머리가 띵하니 아파온다.

          <이 그림은 포스팅 내용과 관련 없습니다.>
왜?
한 반년정도 된 것 같다. 가격 가지고는 찜찜하지 않는데, 자꾸 먹는 것 가지고 장난치기 시작하니깐 도저히 못참겠다. 맛과 향으로 느껴지는 음식,야식을 내 돈 주고 사 먹는 것은 내 주권인데, 왜 이런 불확실하고 기분나쁜 결과들이 돌아오는지 참을 수가 없다.

1. 치킨집들의 과열 경쟁

치킨집들이 정말 과열 양상으로 많이 생겨난다고 한다. 너무나 많이 생겨나는 나머지 경쟁이 심해진다. 주변 인지도 있는 가게를 누르기 위해 열심히 전단지를 붙이러 다녀야 하고, 없어진 전단지를 다시 돌리기 위해 또 다녀야 한다. 마치 배달 후에 그냥 돌아가면 되는 것이 아니라 다시 무한 홍보를 위해서 그 아파트에 전단지를 붙이면서 나와야 한다.(실제로 학생이사를 하는 아저씨들은 이런 방식으로 홍보를 한다.) 보통 음식점의 경쟁은 맛을 좋게 한다거나, 서비스를 많이 준다거나, 혹은 가격을 싸게 한다거나 하는 방식으로 소비자들의 구미에 맞아야 하는데 배달계에서는 싼 재료(닭)을 쓴다던가, 순살에 닭이 아닌 다른 것을 사용한다는 이야기도 있다. 후자는 의혹과 루머이길 바라지만 작은 닭을 쓰는 것, 조각을 내서 조금만 넣는 것은 비일 비재할 듯 하다.


2.치킨집을 의심하기 시작하니깐, 닭들도 의심된다.

이렇듯 닭 한마리에 온 인류가 공포에 떨게 된 그 조건은 바로 신자유주의 세계화이다. 식량의 전 지구적 교역은 대규모로 수출하는 공장형 사육이 아니면 농장이 절대 살아남을 수 없도록 했고, 결국 닭과 오리 같은 가금류 사육 방식을 집약적인 형태로 바꾸었다. 이렇게 가금류 사육이 집단화되면 될수록 조류독감에 걸린 기러기 한 마리만 날아가도 수십만 마리의 동물은 살육당해야 한다. (p. 209) - 아무도 남을 돌보지 마라(엄기호)

이것은 동네에서 키운 닭을 먹어도 되는데 쓸데없이 먼 나라에서 집단적으로 사육한 닭을 먹어야 하는, 먹을 거리의 지구화된 생산 - 소비 순환 고리 체제가 하나로 뒤엉켜서 낳은 비극이다. (p. 209) -아무도 남을 돌보지 마라(엄기호)

위의 책을 인용한 것은, 우연찮게 읽은 구절이고 연결이 되는 것이긴 하지만 미국산 소고기에 대해서 우연찮게 내가 먹을 가능성에 대한 관련과 비슷하다. 집단으로 닭이 사육되는 것과 우연찮게 조류독감에 걸릴 가능성들에 대해서 아무도 두려워하지 않고, 후라이드 치킨을 만드는 어떤 중간 단계에 있는 사람도 이것에 대해 걱정하거나 의심해서 치킨을 팔지 않는다. 좀 두려워 진다. 시골에 내려가면 직접 닭을 그 자리에서 잡아서 백숙이나 요리를 해주는 곳들이 있다. 그 닭들의 크기는 치킨집에서 쓰는 닭들의 2배 이상은 된다. 뭘 먹고 컸길래, 어떻게 컸길래, 닭들은 2분의1이 되었을까,,,

병에 걸릴 가능성은 나도 사실 없다고 생각한다. 하지만 음식을 만드는 사람들이 나쁜 음식을 만드는 것에 의심을 하지 않기 시작하고, 닭을 기르는 사람들이 닭들의 상태에 대해서 고민하지 않는다는 것이 두려워지기 시작한다. 이건 엄마가 아이들에게 밥을 해주는데, 음식이 상했는데 별반 가치를 못느끼고 남기기 아까우니 그냥 먹어라고 하는 것처럼 가치가 전도된 것 아닌가?

3. 이제 배달 안 시켜 먹을래

가능할지 모르겠지만, 배달 안시켜 먹으려고 한다. 왠지 죽을지도 모른다는 생각이 들었다.
겁이 많거나 트리플 A형이라고 생각해도 좋다. 그런점에서 난 길거리 음식과 포장마차에서 너무 잘 먹는다. 음식에 대한 신뢰 문제와 그 음식의 청결도와는 조금 다른 문제이다. 내 생각도 청결하지 못하기 때문에 못먹는다 보다는 음식을 만드는 사람, 재료를 준비하는 사람을 못 믿겠다는 게 더 크다. 먹는 것에 관해 신뢰가 없어지는 것은 정말 두려워진다. 아시는 분이 배달음식을 잘 못먹겠다고 하는 의미를 다시한번 생각하게 된다.